今天發現板橋新站的環球是個覓食的好地方，不管是二樓的主題餐廳還是地下一樓的美食街，每家看起來都好好吃，本打算去二樓找餐廳吃，結果每家都要等一、兩個小時以上，到了地下一樓的美食街也是滿滿的人，不過就在經過GoogDay這家，看到人家拿起來的漢堡，我就停下來了。
今日帶阿麵去板橋找岳母時就說要帶我們去觀音山吃土雞，本來是覺得興趣缺缺，可是他們說走台64線一下就到了，只好就跟著去了，這是我第一次走台64線，果然十幾分鐘就從新埔站殺到了五股，不過，真的是要吃土雞嗎？我眼前看到的只是一座廢墟吧！！
如果不是熟門熟路，你看到這餐廳會去光臨嗎？算了！是岳父熟識的店家，且岳父的嘴是很刁的，他選的應該就不會錯，即然來了就勇敢嘗試吧！
一進門，我目光馬上就被這台小折吸引住，雖然本身有騎車，但懂的車並不多，看不出它是什麼牌的車，只是看他用料，應該就大有來頭。
還有對這個吊掛器很感興趣。
正當我拍到一半，老闆馬上跑過來跟我說那台要十幾萬是英國貨！日前他才騎它去環島，還拿了照片給我看，看了照片才了解他是最近才搬到這裡，原來的地方是在山上，還有一片花園，景色很美，現在這個癈墟是慢慢的整理中。
點菜時有發現其實價位不算低，有興趣的朋友可點圖放大參考。
等待上菜過程，王小麵也打著阿嬤剛剛送他的鼓，跟著現場卡拉ok伴奏，而後方則是我那 "飄ㄆㄧㄟ" 的岳父。
王小麵可是打的有模有樣咧！真的會跟節奏的哦！
其實自從帶他去看過朱宗慶兒童樂團之後，他只要拿到兩根 "東西"，就會一直有節奏的敲擊著，岳母還真的跑去問人家一組爵士鼓怎麼賣咧！
爵士鼓？？他現在打的好像是大鼓耶！沒辦法，我們家族都愛混搭風，阿麵正是拿著爵士鼓棒打著中國大鼓。
等到一半，老闆還跑上台高歌一曲，而且唱作俱佳、表情生動，老闆還是電台主持人，到場時正在空中連線。
等了一會，終於上菜了，這是招牌客家小炒，香氣噗鼻、口感適中，就連帶著豬皮的肉絲吃起來也不會噁噁的。
去盛飯才發現了這個寶 "地瓜飯！" ，這地瓜之鬆軟、香甜，好吃程度真的不是蓋的，第一道餐來，就馬上配完一碗，要不是最近體重飆升，我可能不知要吃幾碗去了，而且在盛第二碗時，老闆還很得意的說「好吃吧！」。
第二道菜脯雞湯，雞肉的部份香嫩夠味，不過最重要的還是這個湯頭，非常的清甜好喝，我都不知喝了幾碗去了，阿皮跟她妹說可能我一個人就喝了一鍋了吧！
九層塔蛋，這其實是點來給王小麵配的，不過上菜後老闆還特地過來介紹這九層塔是早上的剪下來的，他後面種了一大片，新鮮果然就是好吃加分，連平常吃到菜就吐出來的阿麵，也都不知不覺吃了一堆。
普普通通地瓜葉，就...普普通通的家常炒地瓜葉囉！
三杯中捲，這也要用力推一下，吃下第一口中卷之軟嫩度真的有嚇到我，不像有些三杯中卷吃下去有如嚼口香糖般的難嚼，用入口即化來形容它也真的不為過。
自從加入社區的青A肉保齡球同樂會後，一直打不出以前的成績，從第一次練球就拉傷，到中間的姿勢走樣，失去信心，讓我一直想不出是那裡出問題，一直調整動作都還是不順，直到上一次終於找到了一點的手感，信心終於回復一點了。
昨天，又被他們拉去參加偷練團，第一局就打出161分，似乎印證手感回來了，沒想到二、三局又打回原形，都各只打了118跟116分，就在準備放棄找手感的時候，休息了一會，重新上場後發現，出手出奇的順，也認真的記下了那個感覺，沒想到這局已飆出了178分，手感！手感！手感！請不要再曇花一現了。
第五局開始，手感沒有不見，還是一樣維持的不錯，一樣飆出了177分，沒想到第六局的開始，前三格竟都沒解成功，以為又要打回原形了，好在後來又穩住陣腳，最後還是打出了160分，也還算不錯。
最後的三局打完後，我也似乎發現之前的問題出在哪，所以未來只要記住，我想重登兩百分的榮景應該不遠了吧！
PS. 我的雞果然沒熟，加入青A肉兩三個月來，至今還沒抓過半隻雞，雞啊！雞啊！你何時才要熟啊！
當年，每次去雲林找跆拳教練時，他都會烤他的拿手好菜之一桶仔雞給師兄弟們吃，為了這桶仔雞，師兄弟們還真的差點都打起來了，多去了幾次，我也就學了起來，可是想想每次都要等到去雲林才吃的到那怎麼行。
就在幾年前的一個機會之下，麻幾怪頭說了他想吃香雞城的烤雞，我就回吃什麼香雞城，買桶子送我，我就烤一隻全雞給你吃，說完，就開車載著他去環河南路找桶子...
工欲善其事，必先利其器，這就是那時麻幾貢獻的，每次出動這咖桶子時，眾人都以為我有在兼差，不過，真正專業級的桶子可是比這咖高級多了。
秘方大公開
主材料：
全雞、薑絲、米酒、枸杞、蒜頭、大蒜，先用米酒浸泡內臟加上其他配料，最後將之塞內雞的體內。
醬料：
醬油、醬油膏、麻油、烏醋、五香粉、蜂蜜、蒜末，視個人口味可增減份量，調到自己覺得香就對了。
噴霧器：
米酒、水，這可重要了，如果不想雞烤焦，可千萬別忘了。
底盤部份則是放入枸杞、當歸、紅棗、蒜頭，最後在倒入米酒。
做完事前準備就上架囉。
起爈囉～雞進去後都先不塗東西，先讓他預熱一下。
等到烤到有一點熱度，就要上色囉。
接下來就是每五到十分鐘拿起來一下，時而塗醬，時而噴噴霧器讓雞降溫，整個過程約要烤一個多小時。
大約烤了一陣子後，就有烤雞的樣子出現囉。
就...就快完成了，哦耶～
上菜了，色香味聚全，香嫩可口。
吃吧！！
其實真的是太少烤了，果然又是一隻不太成功的雞，因過程太擔心烤焦，所以一直不到五分鐘就開來看一下，使得外部有熟，雞腿最裡頭又沒熟透，這就是我最擔心的，看來，還是要多找點機會來練習一下，不然到時去墾丁時，就沒東西可以賣了。
Day 3
人家說早起的鳥兒有蟲吃，可是我卻覺得早起的蟲兒被鳥吃，真的覺得要那麼早起來看日出嗎？
在行程計劃中，今天本來應該是早上四點就要起床殺到祝山看日出，還好昨天有經過店家小老闆娘的指點，所以計劃就趕不上變化囉！
一般在阿里山看日出會有三個地方可以選擇：
第一個就是最著名的祝山日出了，但因為我們當時是住奮起湖，從這邊到阿里山約要四十分鐘至一小時車程，在坐小火車上去也要一段時間，所以至少四點就要起床，雖然這是本來就預定的行程，可是幾經考慮，除了覺得自己會起不來，也不忍心半夜把小孩挖起來。
第二個就是大凍山日出，雖然大凍山離奮起湖是比較近，但是車子開到山底下後，從步道上去也需要一小時左右，同樣對於帶小孩的我們，也不太可能半夜摸黑走一個多小時的山路去看日出吧！
第三個就是店家建議我們的地點巃頂觀景台，這地點是在梅園樓飯店的後方，從奮起湖這邊過去，車程約二十幾分鐘，在走個約700公尺的小步道就可抵達，若是有帶小小孩的朋友，真的非常建議這個地方，即不用太早起床，也不會走的半死。
這就是巃頂觀景台的小步道了，因為聽說這幾天日出約在六點四十左邊，我們到的時候已經三十分，為了不想錯過，只好抱著小孩就往上衝，真的是有夠累的。
終於衝上來了，大大的一個平台，原以為會沒有人，結果已經有一團“中國客”先到了。
觀景台的景色實在是很美，今天運氣也很好，天氣晴，而且沒有霧，聽說前一天霧就很濃，沒不太到日出。
日出準備出來囉～請看VCR...
看完日出，還能趕回緩慢吃早餐哦，沒衝上祝山看果然是對的，吃完早餐還能去睡個回籠覺，懶到快十一點才Check out，往阿里山前進。
出發前同樣做個記錄，目前為止跑了344公里，十一點離開奮起湖。
到了阿里山又是午餐時間了，可是實在是不知吃些什麼，就去7-11買個便當再去星巴克吃，結果這天又是星巴克買一送一的日子，之前那次因為到處大排長籠沒買，這次在阿里山總不會又排了吧！
吃完飯，就準備去搭程森林小火車囉～
搭程的是檜木小火車，進入車箱後也都是滿滿的檜木香，延途風光也是又美又壯觀。
大約五至十分鐘就到達神木站了，接下來就是一整天的神木群之旅。
一家三口感受一下神木的能量，王小麵一直不敢直接去摸，最後只好放在我們手上。
走完神木步道後，就來到了台灣最高學府“香林國小”，阿皮還在考慮要不要讓王小麵來唸這裡咧。
黑狗兄...你累了也挑個好的地方睡吧，睡在紅土上也太帥氣了吧！
原本走完神木步道看一下時間已經快三點也有點累了，只是回程的小火車最後一班是三點半，想說要走回車站了，可是老婆說“聽說姊妹潭很美耶’不去看看很可惜，想想也是，所以就問了一下店家走到阿里山車站的距離，得知不會太遠，所以就決定不去趕三點半的火車，來去看看姊妹潭了，果然，這決定也是累的開始。
永結同心
姊潭
妹潭
金豬報喜
不知什麼的櫻花，知道的人跟我說一下吧！
雖然在走步道時，阿麵時常下來自己走，可是常走沒兩下，又說要人家抱，抱起他時又一直亂動，又吵著要下去自己走，就好樣好不容易走到了姊妹潭，我們也累到不行了，看了一下地圖，再往前走要一公里多，往回走也是一公里多，真的感受到進退兩難，可是往前看是上坡，往回是下彼，所以我們就放棄前進往回頭路走了。
就在快走到香林國小的時候，竟發生了鬥歐事件......
就是這幾隻狗在山頭裡亂竄廝殺，看看他們身上的傷，應該是常常打吧！
最後，終於走到停車處了，也已經是四點半了，真的累到不行了，如同行程中安排的，累了就回程囉........
想回程...沒那麼容易...老天爺自動幫我們加碼囉...
怎麼塞住了，一動也不動的，後來下車問了一下才知道原來是火燒山了（回家後才知道新聞也有報），天啊，這是要怎麼回家啊，也聽說從兩點多開始燒，這時已經快五點，幾點會停也不知道，看了一下地圖又問了一下路，決定轉往玉山方向，從新中橫回家。
遙望塔塔加一景
壯觀的夫妻樹
第一次走這條路，讓我見識到台灣的高山之美，玉山果然是台灣之巔，台灣之最，台灣之美啊！許多美景都震撼我心（結果過幾天玉山又在票選世界新七大景），不時下車拍照，而且，路上的人都是羽毛大衣包的緊緊的，只有我短褲短袖的跑來跑去，一看就知道我是誤闖玉山的人，不過，因為要趕路，所以只能走馬看花的簡單拍個照片就閃了，有機會我還會再來的。
最後，因為台21線霧真的太大了，車速也快不了，到台中親友家時，已經花了四個小時，加上白天走了整天的步道，真的是累到快死，這樣的行程真的是讓人難忘啊。
本日實際行程
民宿 > 巃頂觀日台 > 民宿 > 阿里山 > 玉山 > 台中
（完...）
更多照片可參考嘉義阿里山之旅-Day3
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