隔壁老王桶仔雞大成功

以前每次去雲林找教練，都一定要烤桶仔雞來吃，烤了幾年後，該學的技術都學的差不多了，所以去年中秋的時候，怪頭想吃烤雞，我就叫他送桶子給我，我就烤給他吃，我們就馬上跑去環河北路買了一咖桶子，烤的過程都還蠻順利的，可是可能太心急，所以裡頭沒熟。

今年中秋到了，決定要再來烤一隻，因為最後有大家的堅持，等了好幾個最後十分鐘，所以今年真的是大成功，不但外頭沒焦，裡面也還鮮嫩多汁，最後整隻雞都被搶光光，看了真是有成就感，未來會烤的更有信心了。

因為今年準備的有點急，所以食材準備跟料理過程都忘了用照片紀錄下來，只有到烤好之後，才想到要拍照，等下次有再烤的時候，在拍下來跟大家做更詳細的分享吧！